Bergische Waffeln

Aus Porkelbude
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Quelle: Kochbuch

Zutaten

Original (ergibt 7-9 Waffeln)

  • 125 g Margarine/Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 180 mL Buttermilch
  • 2 EL Honig

Für 1 Becher Buttermilch (ergibt 18-23 Waffeln):

  • 330 g Margarine/Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Pkg. Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 660 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 500 mL Buttermilch (1 Becher)
  • 5 EL Honig
 

Zubereitung

  • Margarine/Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren,
  • Jedes Ei ca 30 s unterschlagen,
  • Mehl mit Backpulver abwechselnd mit der Buttermilch dazugeben,
  • Den Honig flüssig (Mikrowelle) unterrühren

Backen

Im Waffeleisen bis die Waffeln gut sind.