Buttercreme

Aus Porkelbude
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Quelle: Kochbuch

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 1 Pkg. Puddingpulver
  • 60 g Zucker
  • 500 mL Milch

Zubereitung

  • Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding machen.
  • Die Butter schmelzen.
  • Den Pudding löffelweise unter die Butter rühren.
  • Kaltstellen

Varianten

Variante 1: Kaffeebuttercreme

Unter den Pudding 5 TL Instant-Kaffepulver rühren.

Variante 2: Schokobuttercreme

  • Schokopuddingpulver statt Vanillepuddingpulver verwenden.
  • Zusätzlich 2 TL Kakaopulver beim Puddinganrühren verwenden.