Grießpudding (Landliebe)

Aus Porkelbude
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Quelle: Robin

Zutaten

für 0,5 L:

  • 395 ml Milch (67%)
  • 105 ml Sahne (18%)
  • 41 g Hartweizengrieß (7%)
  • 47 g Zucker (8%)

Für 1 Becher Sahne (200 g):

  • 750 ml Milch
  • 200 g Sahne (1 Becher)
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 90 g Zucker
 

Zubereitung

  • Die Milch zusammen mit der Sahne im Milchkochtopf erhitzen,
  • Wenn die Milch heiß ist, langsam Grieß und Zucker hineinrühren und längere Zeit bei kleinerer Stufe ziehen lassen (öfters umrühren)